B. wurde als Sohn des Domänenpächters, Schafzüchters und Oberamtmannes B. und seiner Frau Elise, geb. Engelhard, geboren. Er hatte acht Geschwister, sein Zwillingsbruder war der Maler Hermann B. in Weimar. Der Vater war passionierter Schafzüchter und hatte in Merzin eine berühmte Stammherde. B. erlernte die Landwirtschaft in Sachsen mit dem Vorsatz, Schafzüchter zu werden. Schäfereidirektor Friedrich Steiger in Querfurt war einer seiner wichtigsten Lehrer. In der Wirtschaft seines Schwagers Heinrich von Nathusius auf Althaldensleben züchtete B., in Übereinstimmung mit Hermann von Nathusius auf Hundisburg, seit etwa 1860 eine Auslese der väterlichen Stammherde. B. wurde Leiter einer großen Zahl von Schäfereien in Deutschland und Russland und bereiste auch mehrfach Österreich-Ungarn, Frankreich, Spanien und England, um dortige Züchter und Züchtungen kennen zulernen. Er war einer der ersten, der die Bedeutung der großen tiefwolligen französischen Merinos für deutsche Verhältnisse erkannte und sie als Zuchttiere einführte. Die Zucht des Merino- Fleischschafes seit 1860 war sein großes Verdienst. Seit 1877 lebte B. als Schäfereidirektor in Berlin. Als Mitglied der Deutschen Ackerbaugesellschaft wurde er dort zum lebenslangen Mitglied der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft berufen und gehörte deren Gesamtausschuß sowie dem Sonderausschuß für Merinozucht an.

Werke: Deutsche Schäferei-Zustände und Zuchtziele. Ein kritischer Versuch, in: Zs. des landwirthschaftlichen Central-Vereins der Provinz Sachsen 23, Nr. 11/12, 1866, 241–254 und ebd. 24, Nr 1, 1867, 7ff.; Das landwirtschaftliche Prämierungswesen von Thieren und Maschinen. Acht Briefe über die bisherigen Systeme in Bezug auf ihr mathematisches Prinzip und ihre technische Einrichtung und Aufstellung eines neuen Point-Systems, 1877; Aus dem Landes-Oekonomie-Collegium, in: Zs. des landwirthschaftlichen Central-Vereins der Provinz Sachsen 45, Nr. 1, 1888, 12–16; Briefe über Schafzucht, in: Fühlings landwirtschaftliche Zeitung 48, 1899, 456–462.

Literatur: Aus der DLG, in: Mitteilungen der DLG 22, St. 7, 1907, 86; DLG-Anerkennung von Schafstammzuchten. 7. Merino-Stammzucht Münchenlohra (Merino-Fleischschafe), in: ebd. 23, St. 2, 1908, 14f.; von Graevenitz, Über die Schafzucht der Provinz Sachsen, in: ebd. 43, St. 22, 1928, 508f.; Arthur Golf, Hdb. der Schafzucht und Schafhaltung I, 1939; Fritz Dinkhauser, Tierzucht, in: Otto Keune (Hg.), Männer, die Nahrung schufen, 1952, 319–322.

Heinz Nowak