D. erlernte die Brau- und Landwirtschaft und besuchte die Brauschule in Worms. Ab 1875 baute er die Dampf-Bierbrauerei in Gommern auf, die die Stadt und Umgebung versorgte. 1881 erweiterte er die Brauerei um einen Eiskeller, den späteren Kellerberg und Luftschutzbunker, jetzt Straße zum Kellerberg. Das bekannte Unternehmen stellte u. a. die Spezialität “Döringss Caramel-Kraft-Bier” her. D. besaß das Schützenhaus, die Gaststätte “Grüner Baum”, das Kantorhaus, mehrere Wohnhäuser und etwa 370 Morgen Land. 1889 war er erster Vorsitzender des Aufsichtsrats der Generalversammlung der Zuckerfabrik Gommern und von 1890 bis 1896 Stadtverordnetenvorsteher. Nach seinem Tode leitete seine Frau die Brauerei, ab 1908 übernahm diese der älteste Sohn Ernst D. Das Unternehmen existierte bis 1923.

Literatur: Emil Meyer, Chronik der Stadt Gommern und Umgegend, 1897, 96, 102; Günter Wingert, Die Bierbrauerei im kursächsischen Amt Gommern, 1997, 41.

Elke Klitzschmüller